[ 미금 맛집 ] 강릉엄지네꼬막집

* 강릉 유명 맛집 강릉엄지네꼬막집이 집 근처에 있었다

코로나가 유행하기 전, 친구랑 강릉가서 먹었던 엄지네꼬막집이 분당에도 있었다. 내가 본 체인만 해도 미금이랑 판교, 두 군데다.
강릉에서 엄지네꼬막집에 갔을 때는 기다리는 사람이 너무 많아 넓은 2층? 대기실에서 오랫동안 기다렸던 기억이 난다. 마침내 우리 차례가 되어 음식을 시켰을 때는 미리미리 준비를 해두시는지 빨리 나왔다. 회전율이 높아 재료가 신선했다. 기다리는동안 배가 많이 고파졌던 터라 맛있는 음식을 순식간에 먹었었다.
분당에도 체인이 있으니 가끔 꼬막이 먹고 싶을 때는 또 먹을 수 있어 좋다. 아무래도 바닷가 근처에서 회전율까지 높았던 강릉 본점이 더 맛있긴 하겠지만 말이다. 그래도 미금점에서도 나쁘지않게 맛있게 먹었다.🥰

* 꼬막비빔밥
두말하면 입 아프다. 꼬막이 들어간 비빔밥인데 맛이 없을 수가 있을까.

* 꼬막감자전
생각했던 감자전과 달리 크고 두꺼웠다. 그리고 엄청 맛있었다.
많이 못 먹을줄 알았는데 거의 다 먹었다. 꼬막감자전도 추천하는 메뉴다👍